夏天,用它包饺子太巴适了,清香解腻减肥,鲜嫩多汁,吃着真香

  

夏天,用它包饺子太巴适了,清香解腻减肥,鲜嫩多汁,吃着真香

芒种过后就是夏至,随着小麦的成熟,天气会越来越热,咱们平时一定要注意清热防暑,多吃些易消化还富含水分维生素的食物,肠胃没负担,身体很舒服,一家人还能安安稳稳度过三伏天。

北方的朋友爱吃饺子,今天呢,就给大家分享一种适合夏天拿来做馅的食材,它就是莴笋,也就是莴苣,它不仅脆嫩多汁,清香鲜美,还富含大量的钾元素,天热出汗多,体内水分流失快,正适合多吃些含钾丰富的食物。

可能很多朋友都没吃过莴笋饺子,但吃过的朋友应该都清楚,这饺子吃着太巴适了,咬一口鲜嫩多汁,清香四溢,解腻减脂减肥,家里的大人孩子都说太香了。

莴笋虾仁鸡蛋饺子的做法:

准备适量的莴笋削掉外皮,用水洗干净,然后切成细丝,放在干净的大碗里,撒入适量的食盐,搅拌均匀腌制一会。

差不多十分钟,莴笋盐杀出水分,最后挤掉水分,重新放在大碗里,倒入适量的食用油搅拌均匀,这样可以避免莴笋出水。

拿几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液,撒入一点食盐、清水搅匀,倒入炒锅内炒熟,盛出晾凉,最后切成碎末。

拿几个大虾剥成虾仁,放在小碗里,撒入一点黄酒搅匀腌制去掉腥味,最后切成碎末小丁,把虾仁还有鸡蛋倒入莴笋内。

继续撒入适量的食盐、香油搅匀成饺子馅,另外拿一个大碗,倒入适量的面粉和清水,搅成絮状,揉成光滑的面团。

继续揉成长条,切成剂子,擀成饺子皮,取适量的馅放在皮中间捏成饺子,烧一锅沸水,下入饺子搅散,一直煮到饺子鼓肚变熟,就可以盛出食用了。

posted on posted @ 22-07-02 07:43  :admin  阅读量:

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