紫外线最怕这食物,女人夏天要常吃,分享7道食谱做法,收藏起来

  

花青素具有很强的抗氧化作用,是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,因此又有“口服的皮肤化妆品”的美誉。除了对皮肤好,花青素还能保护视力、改善睡眠。

富含花青素的食物有很多,例如蓝莓、黑枸杞、桑葚、紫甘蓝,还有一种食材不仅富含硒元素、铁元素,花青素也非常丰富,而且价格要比蓝莓、黑枸杞便宜很多,它就是紫薯。下面为大家分享紫薯的7种做法,喜欢的收藏起来吧。

香芋紫薯红豆糖水

食材:紫薯 1个、芋头 半个、红豆 半碗、冰糖 适量

1、紫薯和芋头去皮后切成块,红豆提前浸泡1小时。把红豆放入锅里,加入适量清水,因为芋头和紫薯会吸水,所以水不要放少了。

2、大火煮开后转小火煮半小时,再放入紫薯和芋头,盖上盖子继续用小火煮30分钟。

3、最后放入冰糖调味即可。

紫薯馒头

食材:中筋面粉 200克、熟紫薯泥 80克、酵母 2克、黄油 10克、牛奶 80毫升、糖 10克

1、准备好熟紫薯泥,晾至不烫手后加入黄油、干酵母、糖和面粉,搅拌均匀,慢慢加入牛奶,根据实际增减牛奶,拌成絮状。

2、揉成软硬适中、光滑细腻的面团,盖保鲜膜醒面5-10分钟,揉成圆形的馒头胚。

3、紫薯馒头胚放入锅中(锅里放好清水),盖锅盖,发酵至1.5-2倍大,发酵好后大火蒸15分钟,焖3-5分钟即可。

紫薯糯米饼

食材:紫薯 1个、糯米粉 1碗、面粉 半碗、白糖 适量、牛奶 适量

1、紫薯去皮后切成小块,放入蒸锅蒸熟后压成泥,趁热放入白糖搅拌。

2、加入糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例是2:1,再倒入适量纯牛奶,把紫薯泥拌成软面团。

3、将面团擀成圆形,不粘锅放油,放入面皮煎至颜色变深、变软,出锅后切块即可。

雪梨紫薯羹

食材:紫薯 半个、雪梨 1个、银耳 半朵、冰糖 适量

1、银耳用清水泡发,剪掉黄色的根部后再把银耳撕碎。

2、紫薯去皮后切小块,雪梨去皮后切块。将银耳、雪梨和紫薯放入破壁机里,加入700毫升清水。

3、启动豆浆功能,做好后放入白糖调味即可。

紫薯糯米丸子

食材:紫薯 2个、糯米 半碗、黄油(或玉米油) 10克、白糖 适量、奶粉(或牛奶)适量

1、糯米提前浸泡2小时,用手一捏就碎就行了。紫薯去皮后切片,放入锅中蒸熟,蒸熟后拿出压成细腻的紫薯泥。

2、放入奶粉、白糖和少许黄油,搅拌均匀,将紫薯泥揉成丸子,在糯米上滚一下,让紫薯丸子裹上糯米。

3、放入蒸锅,隔水大火蒸20分钟就可以了。

三色薯条

食材:紫薯 1个、红薯 1个、铁棍山药 半根、食用油 3匙

1、将三种食材去皮、切片、切条,放入清水中冲洗一遍,捞起沥干水分,铺在烤盘上,再用厨房纸吸干水分。

2、放入3匙食用油拌匀。烤盘铺上油纸,将三色薯条平铺开在烤盘上。

3、烤箱预热放中层,上下火230℃烤20分钟即可。

银耳紫薯糖水

食材:紫薯 2个、银耳 半朵、黑枸杞 一把、冰糖 2块

1、银耳洗干净后提前浸泡半小时,剪掉银耳根后将银耳撕碎,放入锅里,加入适量清水。

2、大火煮沸后转小火慢炖(我一般会慢炖30-60分钟),银耳煮出胶后加入紫薯。

3、加入一块冰糖,煮至紫薯软烂,关火后放入适量黑枸杞拌匀就可以啦。

posted on posted @ 22-07-02 07:03  :admin  阅读量:

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